|
|
|
 |
| PRZYSMAKI ŻYDOWSKIE |
|
|
|
PRZYSMAKI ŻYDOWSKIE
|
| Autor: |
Estera Kafka, Malka Kafka |
| Opis: |
Z Przysmaków żydowskich dowiesz się, na czym polega koszerna kuchnia oraz co jadają na co dzień i od święta wyznawcy judaizmu. Prezentujemy tu przepisy zarówno na dania północnoeuropejskich Żydów aszkenazyjskich, jak i na potrawy pochodzących z Południa sefardyjczyków. Zachęcamy do wypróbowania przepisów m.in. na takie specjały, jak czulent – wołowy gulasz z fasolą i kaszą – czy holiszkies, czyli gołąbki z mieloną wołowiną. Podajemy także receptury na liczne słodkie wypieki, np. chałkę, ciasto dyniowe i mandelbrot (chlebek migdałowy). Ponadto w naszej publikacji nie mogło zabraknąć przepisów na znane na całym świecie bajgle, baklawę, kugel oraz humus. |
| Wydawnictwo: |
Olimp Media |
| Miejsce wyd.: |
Warszawa 2010 |
| ISBN: |
978-83-7707-005-5 |
| Ilość stron: |
160 |
| Ilustracje: |
TAK |
| Wymiary: |
140x200 mm |
|
|
